Oferta

IMPREZY-MENU

Naszą wiodącą specjalnością jest organizacja i kompleksowa obsługa uroczystości weselnych. Zachowując polską tradycję:

• Parę młodą witamy chlebem i solą przy dźwiękach marszu weselnego,
• Gości lampką szampana
• Obiad rozpoczynamy wiejskim rosołem
• Główne danie to zestaw różnorodnych mięs składający się m/in ze staropolskich zrazów podanych w chrupiącym bochnie chleba.
• Zimny bufet składający się z różnych mięs pieczonych,rolad,galantyn np.: rolada z indyka z brokułami i mozzarellą w aromacie bazylii
• Kolorowych soczystych sałatek np. : Rukola z gorgonzolą po włosku z deszczykiem sosu vinaigrett.

Punktem kulminacyjnym jest podawany piętrowy tort weselny w blasku kolorowych fajerwerków w odpowiedniej aranżacji świetlnej i muzycznej.

Dodatkową atrakcją na życzenie jest np.;udziec wieprzowy pieczony w staropolskich przyprawach na sposób wiejski lub prosiak w całości z płonącą inscenizacją serwowany przez szefa kuchni.

Na zakończenie śniadanie w polskim stylu np.: barszcz czysty z chrupiącym paluszkiem, Golonki z kapustą zasmażaną i grzybami oraz kiełbaski delikatesowe w różnych smakach.

Każde menu weselne ustalane jest indywidualnie według państwa wymagań smakowych i finansowych.

Na życzenie państwa zapewniamy kompleksową organizację pod względem:

• Sprawdzonej oprawy muzycznej
• Dekoracji sali i stołów
• Usług fotograficznych i video

PRZYJĘCIA WESELNE ORGANIZUJEMY JUŻ OD 100,00zł/od osoby.


UROCZYSTA KOLACJA BANKIETOWA

PRZYKŁADOWE MENU:

ZUPA: Wykwintny krem toskański z groszkiem ptysiowym i chmurką kremówki

II DANIE: Marynowane sakiewki nadziewane grzybami leśnymi z kokardą boczkową na dywaniku z ziemniaków pieczonych, z ziołami podane z sałatką colesław i dipem czosnkowym.

ZIMNE ZAKĄSKI:

• polędwiczki wieprzowe z mandarynkami
• rolada drobiowa z brokułami i serem mozzarella
• indyk w galarecie z orzechami i rodzynkami ( 3p/na os.)

SAŁATKI:

• soczysta sałatka grecka zroszona sosem winegret

SOSY ZIMNE - DIPY:

• czosnkowy naturalny
• cygański pikantny

CIASTO:

• SZARLOTKA z bitą śmietaną
• KOSTKA OWOCOWA z truskawkami w galaretce
• MINI ROGALIKI bankietowe

KAWA z dodatkami, HERBATA z dodatkami

STAROPOLSKI BARSZCZ CZYSTY Z PALUSZKIEM

SZASZŁYK Z POLĘDWICZEK DROBIOWYCH zapiekany w pomidorach, serwowany z sałatką ze świeżych warzyw

DODATKI:

• Pieczywo wiejskie mieszane
• Masło
• Soki owocowe 1 L/ na os.
• Woda mineralna z cytrynką
• Kawa z dodatkami
• Herbata z dodatkami

KOSZT MENU 70,00zł/ za osobę

Dla naszych gości przeznaczamy bogate menu, złożone zarówno z potraw tradycyjnej kuchni polskiej, jak również szerokiego wachlarza dań z popularnej eurokuchni. Przykładowy zestaw firmowy:

• Carpaccio z łososia pokryte guziczkami kaparów z koniakową nutką i zapachem bazylii
• Krem brokułowy z prażonymi migdałami i wysepką kremówki
• Marynowane mini roladki z polędwiczki wieprzowej faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami z dipem czosnkowym
• Pieczone ziemniaczkami w ziołach
• Mieszane sałaty po hiszpańsku
• Ambrozja lodowa serwowana w miseczkach waflowych, przyprawiana smakiem baileysa i aromatem mięty

SMACZNEGO !

ZAPRASZAMY !!!

Dane kontaktowe

Restauracja Vectoria

62-080 Tarnowo Podgórne k./Poznania
ul. Rokietnicka 21
kom.: 510 251 262
kom.: 510 251 488
tel./fax: 61 85 31 730
e-mail: biuro@restauracja-vectoria.pl

Zapraszamy do Hotelu Vector